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News e Consigli per le Tue Vacanze in Trentino e in Sardegna

Conosci davvero un luogo solo quando conosci anche la sua cultura enogastronomica. Personaggi, ricette del Trentino e della Sardegna, vini e distillati, cultura e tradizioni per scoprire proprio tutto e goderti ogni aspetto della tua vacanza.

Gustati i salumi trentini in vacanza

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Dal più conosciuto speck, alla tradizionale luganega, dalle meno note ciuìga e mortandela, ai versatili lardo e pancetta, fino al vanto del Basso Sarca, la carne salada. Insaccati genuini da gustare al naturale o da usare per arricchire e dare carattere alle ricette tipiche. In Trentino paese che vai… salume che trovi! La ricchezza delle ricette de...
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Il "Sentiero della pace" che attraversa il Trentino

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  A cent'anni dalla fine della Prima Guerra Mondiale è possibile ripercorrere i luoghi che hanno visto scontrarsi l'esercito italiano e quello austro-ungarico. Lungo la linea del fronte, si possono visitare trincee, forti e strade militari. Ci sono molti itinerari a misura di famiglia , che permettono di ripercorrere la storia, ammirando allo ...
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Vigo di Fassa, piccolo borgo antico tra i più belli d'Italia

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Tra i "Borghi più belli d'Italia" c'è anche Vigo di Fassa, tra Moena e Canazei , un paese dalle tradizioni vive e dagli scorci che sembrano ritagliati da un dipinto di fine Settecento. Saranno state queste alcune delle motivazioni che hanno convinto il comitato scientifico di "Borghi più belli d'Italia" presieduto dall'ingegner Bacilieri? Tant...
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Un'estate da vivere in Trentino

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Artisti di strada e spettacoli circensi in mezzo alla natura e nelle vie dei paesi, personaggi fantastici che accompagnano i bambini alla scoperta del territorio, degustazioni di cioccolato e di birra,  artisti di fama mondiale che si esibiscono all'ombra delle vette dolomitiche. Il Trentino d'estate regala sorprese ed emozioni inasp...
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Prodotti di Sardegna: pane, miele e liquori tipici

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La croccantezza del pane carasau, la dolcezza del miele e la tipicità del mirto: tre souvenir da mettere in valigia al ritorno da una vacanza in Sardegna . Sapori semplici e genuini, capaci di riaccendere i ricordi e i profumi dell'isola. Il pane che scrocchia, il liquore antico, il miele raro: sono tre dei prodotti tipici sardi più apprezzati dai ...
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Sulla Strada dei formaggi delle Dolomiti

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Un itinerario gastronomico alla scoperta della produzione casearia delle Valli di Fiemme, Fassa e Primiero : dal Puzzone di Moena al Cuor di Fassa, dalla Tosèla al Trentingrana, passando per Fòntal, Valfiemme e Caprino di Cavalese. Sapori genuini che raccontano il passato contadino di queste terre.  Da cibo povero ingrediente prediletto dagli ...
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5 musei trentini che devi visitare almeno una volta

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Non solo paesaggi meravigliosi e infinite occasioni di svago all'aria aperta. Una vacanza in Trentino è anche una vacanza fatta di cultura che offre un'ampia scelta di musei: dal più noto Muse, il Museo delle Scienze capace di affascinare grandi e piccoli, al meno conosciuto Caproni, con la sua collezione unica di aeroplani d'epoca. Nelle...
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Trentino da leggere: tre libri ambientati tra le Dolomiti

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Oggi ti proponiamo una selezione di romanzi ambientati in Trentino e tra le Dolomiti: Bellamonte si tinge di giallo, una coppia sale sulla cima del Latemar per superare la perdita di un figlio, le lettere di due innamorati raccontano la terza guerra d'indipendenza dall'altro lato del fronte e un paese immaginario fa da sfondo a un thriller. Il piacere della lettura non va in vacanza. 
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8 attività che non puoi perdere in Val di Fassa

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I piatti da gustare, le piste da provare, la passeggiata più bella, l'angolo da scoprire e le attività da sperimentare: i consigli del direttore dell'Hotel e Residence Al Sole di Canazei per vivere al meglio la vacanza in una delle valli più belle delle Dolomiti. 
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La montagna nel piatto dello Chef Germano Sgrò di Canazei

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Sapori forti e decisi, che sanno di bosco, di pascoli, di terra fassana. Pietanze che saziano, scaldano e appagano, soprattutto dopo aver consumato energie e calorie sulle piste da sci. A presentare alcuni dei piatti più noti della cucina trentina è Germano Sgrò, chef del ristorante Al Sole di Canazei.
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La leggenda di Castello di Fiemme: lo scherzo dell’orco

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A Castello di Fiemme una ragazza vanitosa che si diverte a prendere in giro i suoi ammiratori viene punita: proprio a causa della sua superbia è ridicolizzata davanti a tutto il paese. Una storia raccontata da Mauro Neri nel libro "Mille leggende del Trentino". 
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Lo Chef Guglielmo Romani: la semplicità è la mia filosofia

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Lo chef fiemmese racconta la sua avventura televisiva a Hell's Kitchen Italia, il cooking show con Carlo Cracco, dove si è confrontato con colleghi molto più giovani di lui. L'esperienza, l'umiltà e la voglia di rimettersi in gioco lo hanno portato in finale. A dicembre ha aperto il ristorante "Radici" presso l'Hotel al Cervo di Tesero.  
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Alla scoperta dei popoli trentini: cimbri, ladini e mocheni

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Un viaggio tra le minoranze di Luserna, sull'Altopiano di Folgaria e Lavarone, della Val di Fassa e della Val dei Mòcheni. Non si tratta di semplici dialetti, ma di vere e proprie lingue insegnate anche a scuola. Sono 11.000 i trentini che hanno dichiarato di parlare una delle tre. 

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